grovièra
Vocabolario on line
groviera
grovièra (o gruvièra; ant. o region. gruèra e grivièra) s. m. o f., (pl. i grovièra, ecc., invar., o le grovière, ecc.). – Adattamento ital. del fr. gruyère (v.). Più genericam., nell’uso commerciale, il termine indica anche l’emmental e le sue imitazioni di produzione nazionale.