guarnire (ant. guernire) v. tr. [dal germ. ✻warnjan] (io guarnisco, tu guarnisci, ecc.). - 1. [corredare di quanto serve a scopo di difesa, anche con la prep. di del secondo arg.: g. una città di mura] ≈ dotare, fornire, munire, rifornire. ⇓ armare, fortificare. ↔ sguarnire. 2. (estens.) a. [fornire di ornamenti] ≈ abbellire, acconciare, addobbare, adornare, agghindare, decorare, ornare, rifinire. ↔ sguarnire, spogliare. b. (gastron.) [servire una pietanza con uno o più contorni, anche con le prep. con, di del secondo arg.: g. il lesso con sottaceti] ≈ accompagnare, contornare.