infarinatura

Sinonimi e Contrari (2003)

infarinatura s. f. [der. di infarinare]. - 1. (gastron.) [il rivoltare un cibo nella farina per friggerlo o rosolarlo: i. del pesce] ≈ ‖ impanatura, panatura. 2. (fig.) [informazione generica e superficiale intorno a una disciplina: avere un'i. di astronomia] ≈ ‖ base, rudimento.

Categorie
Vocabolario
infarinatura
infarinatura s. f. [der. di infarinare]. – 1. L’operazione, e l’effetto, del rinvoltare un cibo nella farina per friggerlo: i. del pesce, di una cotoletta. 2. fig. Cognizione generica e superficiale, cioè non approfondita e non sistematica,...
infarinare
infarinare v. tr. [der. di farina]. – 1. Cospargere, imbiancare con farina: il fornaio, passandomi accanto, mi ha infarinato la giacca;. Più com., rivoltare nella farina per fare la frittura: i. la carne, il pesce; estens., anche con riferimento...