invecchiaménto

invecchiamento

invecchiaménto s. m. [der. di invecchiare]. – 1. L’invecchiare, il diventar vecchio, riferito in senso proprio a persona: le sofferenze hanno accelerato il suo i.; i. precoce; un lento i. (e analogam.: l’i. dell’organismo, dei tessuti, delle ossa, della pelle, ecc.); anche di animali e di piante: l’i. del cane, del cavallo; l’i. degli olivi, degli alberi da frutto. D’altre cose (v. invecchiare): i. di un abito, di un meccanismo, e fig. di un’opera, di una dottrina, di un’istituzione. 2. Modificazione delle proprietà fisiche, chimiche e organolettiche subìte nel tempo da una sostanza sotto l’azione degli agenti atmosferici, di trattamenti particolari o delle condizioni d’impiego: i. della gomma, delle resine sintetiche; per alcuni prodotti, per es. per i vini e i distillati alcolici, l’invecchiamento è di solito agevolato da opportuni accorgimenti al fine di migliorarne il sapore, il colore, il profumo, la gradazione, e può essere addirittura provocato in tempi brevi con tecniche particolari (i. artificiale dei vini). In tecnologia meccanica, i. delle leghe metalliche, fenomeno naturale che modifica in modo vario le proprietà di questi materiali e che può essere provocato artificialmente, per es. negli acciai, per conferire loro particolari qualità.