irrancidire

Sinonimi e Contrari (2003)

irrancidire v. intr. [der. di rancido, col pref. in-¹] (io irrancidisco, tu irrancidisci, ecc.; aus. essere). - 1. a. [di burro e sim., diventare rancido] ≈ ‖ inacidire. b. (estens.) [di generi alimentari, diventare guasto] ≈ andare a male, avariarsi, guastarsi, marcire, (fam.) passare. ⇓ ammuffire. ↔ conservarsi, mantenersi. 2. (fig., spreg.) [diventare sorpassato: istituzioni che sono irrancidite] ≈ incancrenirsi. ↓ invecchiare, tramontare.

Categorie
Vocabolario
irrancidire
irrancidire v. intr. [der. di rancido, col pref. in-1] (io irrancidisco, tu irrancidisci, ecc.; aus. essere). – Diventare rancido, alterarsi degli olî e delle sostanze grasse, subire il processo dell’irrancidimento. In senso fig., invecchiare,...
irrancidiménto
irrancidimento irrancidiménto s. m. [der. di irrancidire]. – L’irrancidire, il diventare rancido. Sotto l’aspetto chimico, processo per cui i grassi (particolarm. quelli contenenti notevoli percentuali di acidi insaturi) acquistano col...