lessatura

lessatura s. f. [der. di lessare]. – L’operazione di lessare: la l. dei legumi.

allessatura s. f. [der. di allessare]. – 1. non com. Lessatura. 2. In agraria, malattia di un organo vegetale che appare imbrunito e rammollito (come se fosse stato scottato) in seguito all’azione di un parassita o per altra causa. Si dicono...