lipoproteina

lipoproteina

s. f. [comp. di lipo- e proteina]. – In chimica organica, nome generico di proteine coniugate il cui gruppo prostetico è costituito da un lipide (colesterolo e suoi esteri, fosfolipidi, trigliceridi), presenti sia nei liquidi sia nei tessuti (spec. in quello nervoso) di organismi animali. La solubilità in mezzo acquoso le differenzia dai proteolipidi. Nel siero, le lipoproteine si distinguono, in base alla loro mobilità elettroforetica, in lipoproteine α (o alfa-lipoproteine), a peso molecolare relativamente basso, e lipoproteine β (o beta-lipoproteine), a elevato peso molecolare e a maggiore contenuto lipidico (soprattutto di colesterolo); in condizioni normali, le due classi costituiscono, rispettivam., il 2 e il 5% del plasma, ed eventuali alterazioni di tale rapporto, per aumento delle beta-lipoproteine (e quindi aumento del rapporto β/α-lipoproteine), rappresentano un fattore di rischio nei confronti dell’aterosclerosi.