manicarétto

manicaretto

manicarétto s. m. [dim. di manicare s. m.]. – Pietanza ghiotta e appetitosa: il cuoco ... minuzzatolo e messevi di buone spezie assai, ne fece un m. troppo buono (Boccaccio); una cuoca abile nel preparare i più squisiti m.; un m. da far venire l’acquolina in bocca. Fig., di opera letteraria fine e piacevole: far sentire cioè al lettore che si trova davanti a un raffinato m. culturale (Pavese).