merceologìa

merceologia

merceologìa s. f. [comp. di merce e -logia]. – Disciplina che studia le proprietà, le caratteristiche d’impiego e il commercio dei diversi gruppi di merci (alimenti, fibre tessili, coloranti, fertilizzanti, pellami, materie plastiche, prodotti chimici, ecc.), allo stato greggio, semilavorato o manufatto, sia da usare tali e quali, sia come materia prima per la produzione di altre merci; in partic., ne esamina, con l’aiuto di scienze come la chimica, la fisica, la geografia, ecc., la nomenclatura, la provenienza, i modi di estrazione, raccolta e fabbricazione, i caratteri, le possibili alterazioni, falsificazioni e adulterazioni, il magazzinaggio, l’imballaggio e gli usi, fornendo inoltre notizie statistiche ed economiche sulle produzioni, importazioni, esportazioni. Costituisce anche materia di insegnamento nelle scuole a indirizzo commerciale e nelle facoltà di economia e commercio: cattedra, professore di m.; lezione, testo, esame, di merceologia.