merluzzo /mer'luts:o/ s. m. [etimo incerto]. - 1. (zool.) [pesce osseo gadide (Gadus morhua) diffuso spec. nell'Atlantico settentr.] ≈ [essiccato e salato] baccalà, [essiccato] stoccafisso. 2. (pop.) [pesce dei gadidi dalle carni pregiate] ≈ nasello.