mulinaro

mulinaro

(o mulinàio; anche molinaro o molinàio) s. m. [lat. tardo molinarius, der. di molinum «mulino»]. – 1. (f. -a) Sinon., pop. in molte regioni d’Italia, di mugnaio: dicendo al signore come egli era mulinaro dell’abate (Sacchetti); insegna l’arte Al mulinaro ed al salinatore (D’Annunzio). Al femm., mugnaia: la bella mulinara, in una filastrocca popolare. 2. Nelle cave di salgemma, il macinatore addetto al frantoio che riduce le dimensioni dei pezzi di sale estratto.