nutrïènte

nutriente

nutrïènte agg. [dal lat. nutriens -entis, part. pres. di nutrire]. – 1. a. Che nutre, che ha un valore nutritivo relativamente alto: cibi n. (o poco n., se di scarso valore nutritivo); una dieta, una cucina sana e nutriente. Per analogia, in cosmesi, crema n., crema destinata a nutrire i tessuti dell’epidermide (a fornire cioè a questi le sostanze eventualmente carenti), spec. del viso e del collo, per conferire morbidezza, freschezza, elasticità alla pelle. b. Usato come s. m. (per influenza dell’ingl. nutrient), in fisiologia animale e vegetale, lo stesso che fattore nutritivo (v. nutritivo); più precisamente, con riferimento agli organismi vegetali, i nutrienti sono gli elementi chimici che essi assumono, in forma ionica, dall’ambiente esterno per la loro nutrizione. A seconda della quantità richiesta dagli organismi, si distinguono macronutrienti (o macroelementi) e micronutrienti (o microelementi). 2. fig., letter. Che nutre lo spirito, la mente: basilica, zeppa di una moltitudine attenta, assetata di parole n. (Papini); o che dà sollievo, ristoro: qui la vegetazione ha gli alti e i bassi di un poema in cui l’ispirazione si alterni a fasi di n. torpore (Montale).