olio /'ɔljo/ s. m. [lat. ŏleum, dal gr. élaion]. - 1. a. [sostanza liquida, untuosa, insolubile in acqua, di varia origine e composizione: o. di fegato di merluzzo]. b. [sostanza derivante dalla pressatura delle olive, di semi e d'altro, usata come grasso di cottura alimentare e come condimento] ≈ ‖ burro, margarina. ⇓ olio d'oliva, olio di semi. ● Espressioni: liscio come l'olio [spec. di mare, senza onde] ≈ calmo, piatto. ↔ agitato. ↑ burrascoso, tempestoso; fig., fam., olio di gomito ≈ fatica, impegno, lavoro; olio solare → □. 2. (estens.) [pittura realizzata con colori a olio] ≈ ‖ acquerello, gouache. ⇑ dipinto, quadro. □ olio solare ≈ abbronzante.