orecchiétta

orecchietta

orecchiétta s. f. [dim. di orecchia]. – 1. Piccola orecchia; l’orecchio di un bambino. 2. Parte prominente di un oggetto, somigliante a un piccolo orecchio; per es., nell’aratro, la parte superiore, ricurva, dell’avanvomere o scoticatore, che si continua in basso col vomerino. In botanica, espansione di un organo vegetale a forma di orecchio. In zoologia, espansione o sporgenza laterale presente in organi o strutture di alcuni animali: per es., quelle che si trovano ai lati dell’umbone dei pettinidi. 3. In anatomia, cavità del cuore dell’uomo, e dei vertebrati in genere, nella quale si raccoglie il sangue che proviene dalle vene; è sinon. meno com. di atrio. 4. Nome region. dei funghi della famiglia pezizacee, detti anche orecchie. 5. Al plur., orecchiette, tipo di pasta a forma di gnocchetti schiacciati, simili a piccole orecchie, tradizionale nella cucina pugliese.