orżata

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orzata


orżata s. f. [der. di orzo]. – 1. Bevanda preparata (spec. in passato) con orzo germogliato e schiacciato, fatto sciogliere nell’acqua; il succo estratto viene saturato con zucchero per conservarlo, e diluito con acqua semplice o gassata per l’uso. 2. Sciroppo di colore bianco lattiginoso, ottenuto da mandorle dolci e semi di melone, pestati nell’acqua con zucchero. ◆ Dim. orżatina.

Categorie
Sinonimi e contrari
orzata
orzata /or'tsata/ s. f. [der. di orzare]. - (marin.) [l'angolo di cui si deve fare accostare una nave per avvicinare la prua alla direzione del vento] ↔ poggiata.