pancreatina

pancreatina

s. f. [der. di pancreas (v. pancre-ato-)]. – Miscela di enzimi ottenuta dal pancreas fresco di maiale o di bue, formata essenzialmente da tripsina, amilopsina e steapsina; si presenta come una polvere di colore da bianco a giallo, dotata di proprietà digestive, usata nella terapia dell’insufficienza pancreatica esocrina e per emulsionare olî, per peptonizzare il latte, ecc.