pietanza²

pietanza2

pietanza² s. f. [dalla voce prec., attrav. il sign. di «cibo straordinario che si dava ai monaci in certe ricorrenze»]. – Vivanda, spec. quella che costituisce la portata fondamentale di un pranzo o di una cena, e che normalmente si consuma come secondo piatto: p. di carne, di pesce; p. di magro; una p. squisita, delicata; ho fatto un pasto completo: minestra, p. e frutta; un pranzo con molte pietanze. ◆ Dim. pietanzétta, pietanzina; spreg. pietanzùccia; pegg. pietanzàccia.