pignoccata
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pignoccata
s. f. (o pignoccato s. m.) [der. di pignocco, variante ant. di pinocchio «pinolo»]. – 1. Dolce di zucchero o miele e pinoli. 2. In Sicilia, dolce in forma di pigna (di qui il nome), fatto di pallottole di farina fritte nell’olio, poi spalmate di miele e decorate con pistacchi.