piruvatochinaṡi

piruvatochinasi

piruvatochinaṡi s. f. [comp. di piruvato e chinasi]. – In biochimica, enzima presente nei globuli rossi, nel fegato, nei muscoli; la sua carenza negli eritrociti costituisce l’alterazione biochimica di più frequente riscontro nelle anemie emolitiche congenite.