pissalutto

pissalutto

s. m. [voce dial., propr. «picciolato, fornito di picciòlo»]. – Varietà di fico coltivato in Liguria, Corsica e Sardegna, il cui frutto, allungato, con buccia sottile, verde chiara o nerastra, ha polpa di colore rosso vinoso e sapore gradevole; si presta bene all’essiccamento.