polpaccio /pol'patʃ:o/ s. m. [der. di polpa]. - (anat.) [massa muscolare situata nella parte posteriore della gamba, sotto il ginocchio] ≈ Ⓖ (lett., non com.) polpa, sura.
polpaccio
polpàccio s. m. [der. di polpa]. – La massa carnosa e prominente situata nella parte posteriore e alta della gamba, costituita soprattutto dai due muscoli gastrocnemî e dal soleo: calzoni stretti al p.; il cane gli addentò un...