porcàcchia

porcacchia

porcàcchia s. f. [lat. portŭlaca (v. portulaca), attraverso una forma sincopata portlaca o porclaca, e, per metatesi, portacla, porcacla; v. anche porcellana²]. – Erba annua della famiglia portulacacee (Portulaca oleracea), detta anche porcellana, pianta quasi cosmopolita che si trova frequentemente nei coltivati e nei luoghi ruderali dell’Europa e dell’Asia: è molto ramosa, prostrata, con foglie opposte, più o meno ovate, e piccoli fiori gialli; ha sapore fresco, un po’ salino ed è mangiata in insalata e nelle minestre. ◆ Il nome assume dialettalmente varie forme, tra cui porchiacca, procàcchia, procàccia, precàcchia, perchiacca, ecc.