posatura

posatura s. f. [der. di posare]. – 1. Con riferimento a liquidi, il fatto di posare, di sedimentare: attendere la p. del caffè; soluzione di lenta o rapida posatura. Più spesso, in senso concr., il sedimento che si deposita al fondo del...

fondata s. f. [der. di fondo2]. – Posatura di un liquido nel fondo del recipiente: la f. del caffè; aceto che fa molta fondata.