provanatura

provanatura

s. f. [voce di origine settentr.: cfr. piemont. pruvana «barbatella», che è il lat. propago -gĭnis «propaggine»]. – In viticoltura, propaggine usata un tempo per sostituire un ceppo troppo vecchio: in una fossa si sotterrava il ceppo con uno o pochissimi tralci (gli altri venivano asportati), la cui estremità si faceva sporgere dal terreno; i tralci sotterrati, emettendo radici, davano altrettante piante.