reduttìnico

reduttinico

reduttìnico agg. [modellato sull’ingl. reductic, der. di reduct(ion) «riduzione»]. – Acido r.: composto organico, prodotto di demolizione dei glicidi, dotato di proprietà fortemente riducenti; si può ottenere da sostanze pectiche o dall’acido glutarico e viene usato come antiossidante.