lanocèrico

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lanocerico lanocèrico agg. [comp. di lana e cera1]. – In chimica organica, acido l., acido grasso superiore, saturo, a 30 atomi di carbonio, isolato dalla lanolina; è un solido bianco, insolubile in [...] acqua ... Leggi Tutto

gadolèico

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gadoleico gadolèico agg. [comp. del gr. γάδος «merluzzo» e del lat. oleum «olio»]. – In chimica organica, acido g., acido grasso non saturo, a 20 atomi di carbonio, contenuto nell’olio di fegato di merluzzo [...] e in altri olî di origine animale ... Leggi Tutto

aràchico

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arachico aràchico agg. [der. di arach(ide)]. – Acido a.: acido grasso saturo a 20 atomi di carbonio, contenuto come gliceride nell’olio di arachide, nel burro e in altri grassi; si presenta in cristalli [...] tabulari, bianchi lucenti, usati in sintesi organiche ... Leggi Tutto

linolèico

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linoleico linolèico (o linòlico) agg. [der. di linole(ina), col suff. -ico]. – In chimica organica, acido l., acido grasso insaturo della serie alifatica, considerato come essenziale nella nutrizione [...] dell’uomo e di altri mammiferi, presente come gliceride negli olî di lino, di soia, di cotone, di girasole, ecc.; si presenta come un liquido oleoso incolore, e viene usato nella preparazione di emulsionanti, ... Leggi Tutto

gòrlico

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gorlico gòrlico agg. [der. di gorli]. – Acido g.: composto organico, acido grasso non saturo a 18 atomi di carbonio, presente come estere nell’olio di gorli. ... Leggi Tutto

nonadecìlico

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nonadecilico nonadecìlico agg. [comp. di nono e deca-, con i suff. -ile e -ico]. – Acido n.: composto organico, acido grasso saturo a 19 atomi di carbonio. ... Leggi Tutto

ceraṡina¹

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cerasina1 ceraṡina1 s. f. [der. di cera1, componente del nome dell’acido grasso lignocerico, presente nella sua struttura]. – Composto organico appartenente alla classe dei cerebrosidi, presente nella [...] sostanza bianca del sistema nervoso e formato dalla combinazione di una molecola di sfingosina con una di galattosio e una di acido lignocerico. ... Leggi Tutto

fòrte¹

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forte1 fòrte1 agg. [lat. fŏrtis]. – 1. a. Di persona, che può sopportare facilmente un grave sforzo, che può resistere alle fatiche materiali e morali, che sa vincere le difficoltà e imporre il proprio [...] e nei giornali di moda, eufemismo per «grosso e grasso»: una signora piuttosto forte, e con uso estens., taglie suo f.; la matematica non è il mio forte. e. Sapore o odore acido di sostanze fermentate: prendere il f., saper di f. (per es. del vino ... Leggi Tutto

olèico

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oleico olèico agg. [der. del lat. oleum «olio», col suff. -ico degli acidi] (pl. m. -ci). – Acido o.: composto organico, acido monocarbossilico monoinsaturo della serie alifatica, a 18 atomi di carbonio, [...] stato puro si presenta come un liquido oleoso, incolore, di sapore grasso; quello commerciale, preparato per idrolisi o per saponificazione di grassi diversi o per idrogenazione di acidi grassi polinsaturi, è un liquido oleoso di color giallo o rosso ... Leggi Tutto

palmitolèico

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palmitoleico palmitolèico agg. [comp. di palmit(ico) e lat. oleum «olio»]. – Acido p.: acido insaturo a 16 atomi di carbonio, presente in diversi olî vegetali, grassi animali e, in notevole quantità, [...] nel grasso di animali marini. ... Leggi Tutto