ergosina
ergoṡina s. f. [der. di ergo-2]. – Alcaloide della segale cornuta, formato da acido lisergico, acidopiruvico, prolina e leucina. ...
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ergotamina
s. f. [comp. di ergot- e amina]. – Alcaloide della segale cornuta, formato da acido lisergico, acidopiruvico, prolina, fenilalanina e ammoniaca; è una polvere bianca cristallina, alterabile [...] all’aria, usata in medicina sotto forma di tartrato contro l’atonia dell’utero, come emostatico uterino, ecc ...
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tioctico
tïòctico agg. [comp. di tio- e lat. octo «otto», perché ha 8 atomi di carbonio]. – Acido t., composto organico solforato largamente diffuso nelle cellule animali e vegetali: rappresenta uno [...] dei coenzimi che presiedono alla decarbossilazione ossidativa dell’acidopiruvico e alla sintesi, trasporto e inserimento nel metabolismo indifferenziato del radicale acetato. Nei vegetali interviene probabilmente nella fotosintesi, e per alcuni ...
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chetoacido
chetoàcido s. m. [comp. di cheto-2 e acido]. – Composto organico contenente nella sua molecola il gruppo chetonico =CO e quello acido −COOH; ai chetoacidi appartengono acidi importanti, quali [...] il piruvico, l’acetacetico, il levulinico, ecc. ...
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chetoacido-decarbossilasi
chetoàcido-decarbossilaṡi s. f. – In biochimica, nome degli enzimi che catalizzano la decarbossilazione dei chetoacidi; particolarm. importante quello, contenuto nel lievito, [...] che nella fermentazione alcolica ha la funzione di trasformare l’acidopiruvico in aldeide acetica. ...
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piruvato
s. m. [der. di piruv(ico), col suff. -ato]. – In chimica organica, sale o estere dell’acidopiruvico: p. d’ammonio, p. di calcio; fra gli esteri: p. di etile, liquido che ha proprietà solventi [...] per la nitrocellulosa ...
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piruvicemia
piruvicemìa (o piruvemìa) s. f. [comp. di (acido) piruvico e -emia]. – Nel linguaggio medico, il contenuto di piruvato nel sangue venoso, che nel soggetto sano, a digiuno e a riposo, è di [...] 4-9 mg per litro ...
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cisteinsulfidrasi
cisteinsulfidraṡi s. f. [comp. di cisteina e sulfidr(ico), col suff. -asi degli enzimi]. – In biochimica, enzima, appartenente alle liasi, che catalizza la scissione della cisteina [...] in acidopiruvico, ammoniaca e idrogeno solforato; è presente nel fegato e agisce sul metabolismo intermedio degli aminoacidi solforati. ...
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fenilpiruvico
fenilpirùvico agg. [comp. di fenil- e piruvico]. – Acido f.: composto organico che si forma nel rene come prodotto metabolico della fenilalanina; si trova nell’orina di individui affetti [...] da una malattia metabolica ereditaria caratterizzata da oligofrenia, detta appunto oligofrenia fenilpiruvica, e da carenza di vitamina B1 ...
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Chetoacido alifatico, CH3COCOOH, detto anche acido acetilformico; si presenta come un liquido dall’odore penetrante che si può ottenere per distillazione secca dell’acido tartarico, per saponificazione del cianuro di acetile, per ossidazione...
Acido carbossilico, formula
Partecipa nel ciclo di Krebs alla decarbossilazione ossidativa dell’acido piruvico e ad altre reazioni in cicli metabolici differenti.