iposolforico
iposolfòrico agg. [comp. di ipo-, nel sign. chimico, e solforico]. – Acido i.: composto chimico, ossiacido dello zolfo, di formula H2S2O6, noto anche con i nomi di acido idrosolforico o, [...] più comunem., ditionico ...
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ossamato
(o ossammato) s. m. [der. di (acido) ossam(ico) o ossamm(ico)]. – In chimica organica, denominazione dei sali e degli esteri dell’acido ossamico. ...
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ossamico
ossàmico (o ossàmmico; anche ossamìnico o ossammìnico) agg. [comp. di oss(alico) e am(min)ico]. – In chimica organica, acido o., monoamide dell’acido ossalico, solido cristallino incolore usato [...] in sintesi organiche ...
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erucico
erùcico agg. [der. di eruca2]. – Acido e.: composto organico, acido alifatico non saturo, a 22 atomi di carbonio e a catena lineare, che si presenta in cristalli aghiformi incolori; è contenuto [...] come gliceride negli olî di crocifere (colza, ravizzone), di senape, di fegato di merluzzo, e viene usato come lubrificante e, previa solfonazione, come tensioattivo ...
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cerebronico
cerebrònico agg. [der. di cerebrone]. – Acido c.: composto organico ossiderivato dell’acido lignocerico; è uno dei principali componenti dei cerebrosidi. ...
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cerebrosidi
cerebroṡidi s. m. pl. [der. del lat. cerĕbrum «cervello»]. – In chimica organica, gruppo di sostanze (dette anche cerebrogalattosidi, galattolipidi) che si trovano quasi esclusivamente nella [...] sostanza bianca del cervello: si tratta di lipidi complessi formati da una molecola di acido grasso (per es., l’acido cerebronico), una di sfingosina e una di galattosio; i più noti sono la cerasina, il cerebrone, il nervone. ...
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anisico1
anìṡico1 agg. [der. del lat. anīsum «anice»] (pl. m. -ci). – Acido a.: composto organico, derivato dell’acido metossibenzoico, componente di alcuni olî essenziali (d’anice, di finocchio, di [...] vaniglia, ecc.), dotato di proprietà antisettiche, antireumatiche, antipiretiche. Alcole a.: liquido dal gradevole odore di biancospino, usato in profumeria. Aldeide a.: liquido di sapore bruciante, di ...
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nucleinico
nucleìnico agg. [der. di nucleina] (pl. m. -ci). – In biochimica, acido n., sinon., più proprio ma meno com., di acido nucleico (v. nucleico). ...
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bibasico
bibàṡico agg. [comp. di bi- e basico] (pl. m. -ci). – In chimica: 1. Di acido che ha due ioni idrogeno sostituibili con ioni monovalenti positivi. 2. Di sale derivato da un acido polibasico [...] per sostituzione di due ioni idrogeno con ioni metallici: fosfato di sodio bibasico (o fosfato bisodico) ...
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tannasi
tannaṡi s. f. [der. di tann(ico), col suff. -asi]. – Nome delle esterasi presenti nelle piante inferiori (funghi, licheni) e attive sull’acido tannico, che scindono in glicosio e acido digallico. ...
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In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette basi, dando luogo a sali. In particolare...
Il nome di acido è molto antico, e venne riferito soltanto a quei corpi che al gusto palesano il cosiddetto sapore acido, come quello dell'aceto, dei limoni, ecc. L'azione solvente e corrosiva degli acidi era ben conosciuta agli antichi, come...