ossicolanico
ossicolànico agg. [comp. di ossi-2 e colanico]. – Acido o.: in chimica organica, ciascuno degli steroidi derivati dall’acido colanico per sostituzione di uno o più atomi di idrogeno di gruppi [...] CH2= con altrettanti idrossili. Costituiscono gli acidi biliari e si trovano nella bile, generalm. accoppiati con la glicina o la taurina. ...
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cloroformiato
s. m. [der. di cloroform(ico), col suff. -ato]. – In chimica: 1. Nome degli esteri dell’acido cloroformico; sono liquidi molto volatili, di odore soffocante, usati un tempo come aggressivi [...] chimici. 2. Sale dell’acido cloroformico. ...
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RNA
〈èrre-ènne-a〉 s. m. – In biochimica, sigla dell’ingl. RiboNucleic Acid con cui viene comunem. indicato l’acido ribonucleico, corrispondente alla sigla ital. (meno usata nella stessa Italia) ARN. [...] In biologia, tale acido è responsabile della sintesi proteica, è in grado cioè di trasferire l’informazione per una proteina specifica (contenuta nel DNA) tramite l’RNA messaggero (mRNA) a livello dei ribosomi (costituiti in parte da RNA ribosomiale, ...
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cloroformico
clorofòrmico agg. [der. di cloroformio]. – Acido c.: composto chimico, cloroacido dell’acido carbonico, di cui sono noti soltanto alcuni derivati (i cloroformiati). ...
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cloroformio
clorofòrmio s. m. [dal fr. chloroforme (termine coniato nel 1834 dal chimico J.-B. Dumas), comp. di chlor(ure) «cloruro (d’idrogeno)» e (acide) form(ique) «acido formico»]. – Composto organico, [...] detto triclorometano): è un liquido incolore, di odore dolciastro, che all’aria umida si altera decomponendosi in fosgene e acido cloridrico (decomposizione impedita con l’aggiunta di alcole etilico), ed è usato come solvente per estrarre grassi, olî ...
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ippuricasi
ippuricaṡi s. f. [der. di ippurico, col suff. -asi]. – In biochimica, enzima, reperibile nel rene, che scinde l’acido ippurico in acido benzoico e glicina. ...
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ippurico
ippùrico agg. [comp. di ippo- e gr. οὖρον «urina»]. – Acido i.: composto organico, derivato benzoilico della glicina, che si rinviene nell’urina degli erbivori (in partic. dei cavalli); nell’organismo [...] umano si forma nel fegato quando debba essere eliminato l’acido benzoico ingerito come medicamento o formatosi come prodotto di ossidazione di sostanze proteiche. ...
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ossidimetria
ossidimetrìa s. f. [comp. di ossido e -metria]. – In chimica, metodo quantitativo di analisi basato su un processo di ossidazione: comprende tutte quelle determinazioni volumetriche nelle [...] quali si impiegano soluzioni titolate di permanganato di potassio o di bicromato di potassio in ambiente acido (acidificato con acido solforico). ...
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eleostearico
eleosteàrico agg. [comp. di eleo- e stearico]. – Acido e.: composto organico, acido monocarbossilico insaturo a 18 atomi di carbonio, contenuto come gliceride nell’olio di legno giapponese [...] e cinese, che si presenta come una sostanza cristallina incolore, insolubile in alcole e in etere ...
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clorosolfonico
clorosolfònico agg. [comp. di cloro e solfonico]. – Acido c.: composto chimico, derivato monoclorurato dell’acido solforico, liquido incolore, caustico, che viene impiegato tra l’altro [...] come nebbiogeno ...
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In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette basi, dando luogo a sali. In particolare...
Il nome di acido è molto antico, e venne riferito soltanto a quei corpi che al gusto palesano il cosiddetto sapore acido, come quello dell'aceto, dei limoni, ecc. L'azione solvente e corrosiva degli acidi era ben conosciuta agli antichi, come...