Breitschwanz
‹bràitšvanz› s. m., ted. (propr. «coda larga»). – Pelliccia pregiata di agnello persiano (della razza di pecore karakul) nato prematuramente o da madre morta durante la gravidanza, con pelo [...] marezzato e lucente e cuoio straordinariamente sottile ...
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agnellaio
agnellàio (region. agnellaro) s. m. [der. di agnello]. – 1. Chi macella agnelli; chi ne vende la carne macellata. 2. Pastore addetto alla cura degli agnelli di un gregge. ...
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agno
s. m. (f. -a) [dal lat. agnus, f. agna], poet. ant. – Agnello: Sì si starebbe un agno intra due brame Di fieri lupi, igualmente temendo (Dante); Così cerva lion, così lupo agna, Ciascuna il suo [...] nemico suol fuggire (Poliziano) ...
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releve
relevé 〈rëlëvé〉 s. m., fr. [propr., part. pass. di relever «rilevare» e, riferito a pietanze, «dare più sapore»]. – Nella cucina classica e nei menu alla francese, gran pezzo di carne servito [...] intero (bue, agnello, montone o selvaggina di pelo, più raramente di piuma) che segue il potage e il pesce e precede le entrées; a volte si presenta fra i relevés anche un pesce di grandi dimensioni, e in questo caso precede comunque il relevé di ...
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timo2
timo2 s. m. [dal gr. ϑύμον o ϑύμος (v. la voce prec.), che aveva anche questo sign., con sviluppo semantico non ben chiaro]. – In anatomia, organo ghiandolare impari mediano, situato dietro lo [...] dei linfociti T (v. linfocito); sembra anche dotato di attività endocrina prevalentemente in rapporto alle funzioni immunitarie. Il timo degli animali macellati, spec. di agnello e vitello, è noto in macelleria e gastronomia con il nome di animelle. ...
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avaccio
avàccio avv. [lat. vivacius, compar. (neutro) di vivax «vivace» e dell’avv. vivacĭter; propr. «più vivacemente»], ant. – Presto: E cieco toro più a. cade Che cieco agnello (Dante). ...
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brodetto
brodétto s. m. [dim. di brodo]. – 1. Salsa a base di uova sbattute nel brodo con l’aggiunta di succo di limone, adatta a molte preparazioni della cucina romana (agnello), anconetana (pesce) [...] e lombarda (vitello). 2. Zuppa di pesce, di origine marchigiano-romagnola, diffusasi lungo tutto il litorale adriatico: è fatta con pesci di varie qualità, infarinati o no, cotti in un soffritto di cipolla, ...
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garra
s.f. Nel linguaggio del giornalismo sportivo, grinta e spirito combattivo, originariamente attribuiti alla scuola calcistica uruguaiana; per estensione, usato anche fuori del mondo dello sport. [...] sport.it, 21 dicembre 2019, Calcio) • [tit.] Giuseppe Conte è un tenore senza voce, la Fase 2 / sarà un delirio [sommario] Agnello sacrificale o populista “buono” a questo punto non importa più: l'Italia ha bisogno di un leader / politico e non di un ...
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Il nato della pecora, fino a un anno.
Religione
In tutte le feste e per quasi ogni genere di sacrificio, la legge mosaica prescriveva l’immolazione di agnelli. Particolare importanza rivestiva il sacrificio dell’ a. pasquale, ucciso dal padre...
DEI Appartiene alla classe dei "sacramentali" approvati dalla Chiesa, e può definirsi un oggetto di devozione benedetto con rito speciale dal Sommo Pontefice. Da tre secoli almeno l'Agnus Dei ha la forma di un ovale di candida cera, recante...