garanza /ga'rantsa/ s. f. [dal fr. garance, dal franco ✻wratja, lat. brattea]. - 1. (bot.) [pianta delle rubiacee] ≈ robbia. 2. [colore rosso ottenuto dalla radice della robbia] ≈ Ⓣ (chim.) alizarina. ...
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Sostanza colorante rossa presente, sotto forma di glicoside, nelle radici della robbia. Chimicamente corrisponde all’antrachinone con due ossidrili (−OH) in posizione 1,2
Industrialmente si ottiene solfonando l’antrachinone e fondendo con...
. È un prodotto di riduzione dell'alizarina ed ha la seguente formula di struttura:
È una polvere bianco-giallastra, inodora, poco solubile in acqua; è stata raccomandata come succedanea della crisarobina, della quale è meno attiva, ma anche...