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serina

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serina s. f. [tratto da sericina]. – Composto organico (idrossiderivato dell’alanina), aminoacido non essenziale presente in molte proteine (in partic. nella sericina), che si presenta come una sostanza [...] cristallina, di sapore dolciastro ... Leggi Tutto

serinfosfòrico

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serinfosforico serinfosfòrico agg. [comp. di serina e fosforico]. – Acido s., in biochimica, aminoacido fosforilato contenuto, tra l’altro, nella caseina. ... Leggi Tutto

pirrolcarbònico

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pirrolcarbonico pirrolcarbònico agg. [comp. di pirrolo e carbonico]. – In chimica organica, acido p., aminoacido derivato del pirrolo, molto simile alla pro-lina. ... Leggi Tutto

treonina

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treonina s. f. [tratto da treosio, per la configurazione stereochimica analoga a quella di questo monosaccaride]. – In biochimica, aminoacido (simbolo Thr, raram. T), derivato dall’acido butirrico, essenziale [...] per molti vertebrati, fra cui l’uomo, presente nel latte, nelle uova, nella carne e in alcuni cereali ... Leggi Tutto

iodotironina

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iodotironina s. f. [comp. di iodo- e tironina]. – In chimica organica e biochimica, aminoacido contenente iodio, derivato dalla tirosina. ... Leggi Tutto

ióne

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ione ióne s. m. [dall’ingl. ion, termine coniato nel 1834 dal fisico M. Faraday, che lo trasse dal gr. ἰόν, part. pres. neutro di ἰέναι «andare», con allusione alla capacità degli ioni di muoversi sotto [...] trasporta contemporaneamente una carica positiva e una negativa, localizzate di solito alle sue estremità (per es., quello di un aminoacido); i. complesso, ione risultante dalla combinazione di uno o più ioni con una o più molecole neutre; i. pesante ... Leggi Tutto
CATEGORIA: CHIMICA FISICA

cistationina

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cistationina s. f. [comp. di cist(ein)a e (me)tionina]. – In biochimica, aminoacido solforato non presente come tale nelle proteine, ma che si forma nella trasformazione della metionina in cisteina. ... Leggi Tutto

cistèico

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cisteico cistèico agg. [der. di ciste(ina)]. – In chimica organica, acido c., aminoacido solfonico, presente in piccole quantità negli organismi viventi; per decarbossilazione si trasforma in taurina. ... Leggi Tutto

cisteina

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cisteina s. f. [der. di cistina]. – In biochimica, aminoacido contenente zolfo che si forma nell’organismo per via enzimatica dalla metionina e si trasforma facilmente e reversibilmente in cistina attraverso [...] un processo di ossidoriduzione; contribuisce alla formazione di molti composti contenenti zolfo e le viene attribuita una funzione disintossicante e radioprotettiva ... Leggi Tutto

cistina

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cistina s. f. [der. di cisti-, perché si trova talora nei calcoli urinarî]. – Composto organico, importante aminoacido che entra nella costituzione di molti protidi, spec. cheratine; può essere sostituito [...] dalla metionina e trasformarsi facilmente, e reversibilmente, in cisteina. In condizioni patologiche può essere eliminata in quantità elevata con le urine (cistinuria) ... Leggi Tutto
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Enciclopedia
AMMINOACIDI
Varî altri a. sono stati trovati in natura in questi ultimi anni, soprattutto per merito della tecnica cromatografica, sia presenti occasionalmente in varie proteine (o in altri composti), sia liberi. I più importanti amminoacidi (o aminoacidi): Acidi...
CODICE GENETICO
In biologia è così chiamato l'insieme delle regole che permettono la traduzione della informazione genetica contenuta nel DNA nella sequenza polipeptidica delle proteine: esso determina cioè le regole con cui si realizza la sintesi proteica....
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