barbaforte /barba'fɔrte/ s. m. o f. [comp. di barba¹ "radice" e forte¹]. - (bot.) [erba perenne delle crocifere (Armoraciarusticana), dalla radice grossa e allungata, di sapore piccante, usata come condimento [...] e in medicina] ≈ cren, rafano ...
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Erba perenne (Armoracia rusticana) delle Crocifere, detta anche rafano o barbaforte; ha radice grossa e allungata, biancastra, di sapore bruciante, foglie radicali lunghe fino al mezzo metro, fiori piccoli, bianchi. La radice si usa in medicina,...