scollettatrice
s. f. [der. di scollettatura]. – Macchina usata in agricoltura per la scollettatura delle barbabietoledazucchero; è costituita essenzialmente da una lama a disco rotante. ...
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sugo
s. m. [lat. sūcus; v. succo] (pl. -ghi). – 1. a. Il liquido contenuto nella polpa di frutti o altri elementi vegetali acquosi (sinon. più com., ma con usi più limitati o più specifici, di succo): [...] zuccherino ricavato dalla spremitura, in presenza di acqua, della canna dazucchero; s. zuccherino, soluzione acquosa di saccarosio ricavata dalla lavorazione delle barbabietole. Per estens., il liquido organico contenuto nei tagli di carne cruda ...
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raffinosio
raffinòṡio (o raffinòṡo) s. m. [der. di raffin(azione), col suff. -osio (o -oso)]. – Composto organico, trisaccaride levogiro costituito da una molecola di galattosio, una di fruttosio e una [...] di glicosio, presente in diversi vegetali e nelle barbabietole, così chiamato perché si trova nelle acque madri di raffinazione del saccarosio (o zucchero comune). ...
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dolce1
dólce1 agg. [lat dŭlcis]. – 1. Di sapore (di cui è prototipo quello dello zucchero) che costituisce, con l’amaro, il salato e l’acido, una delle quattro sensazioni gustative fondamentali e che [...] in senso fig.: e ancor mi distilla Nel core il d. che nacque da essa [dalla visione di Dio] (Dante); un detto d’alcun d. , dolcétto, alquanto dolce; anche sostantivato: il dolcino delle barbabietole, dei finocchi; questo vino ha un dolcetto che non ...
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marco3
marco3 s. m. [dal ted. Mark «polpa», propr. «midollo»] (pl. -chi). – L’insieme dei tessuti vegetali, delle mucillagini, ecc., residuati in operazioni di spremitura o di estrazione da vegetali [...] (per es., nella spremitura dell’olio dai semi, o nell’estrazione dello zucchero dalle barbabietole). ...
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lisciviazione
lisciviazióne s. f. [der. di lisciviare]. – 1. Nella tecnologia chimica, operazione (detta anche estrazione solido-liquido) consistente nella separazione di uno o più componenti da una [...] , macinazione, ecc.) per mezzo di un solvente; si applica largamente nella lavorazione di minerali, nell’estrazione di zucchero dalle barbabietole e di olio dai semi, nel lavaggio dei precipitati, ecc. 2. In pedologia, migrazione degli elementi ...
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Città dell’Afghanistan (168.600 ab. nel 2006), capoluogo della prov. di Nangarhar, situata 125 km a E di Kabul, a 600 m s.l.m., sulla confluenza del fiume Kunar nel Kabul. I dintorni forniscono cereali, frutta e barbabietole da zucchero. Industria...
Stato interno dell’Europa orientale, confinante con la Slovacchia a N, l’Ucraina a NE, la Romania a E, la Serbia e la Croazia a S, la Slovenia e l’Austria a O.
Il territorio ungherese si presenta per lo più pianeggiante (per oltre il 70% della...