ematina
s. f. [der. di emato-]. – In biochimica, composto che rappresenta il gruppo prostetico della metemoglobina, della catalasi e della perossidasi, e si forma per ossidazione dell’eme; nell’organismo [...] si può trovare libero negli stravasi sanguigni e nel plasma in condizioni patologiche ...
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giacimento
giaciménto s. m. [der. di giacere]. – 1. ant. L’atto e il modo di giacere. 2. In paletnologia, luogo dove sono state trovate testimonianze di vita umana in epoca preistorica. 3. Con sign. [...] , formatisi per alterazione di rocce, trasporto di materiali, sedimentazione, o aventi origine chimica (depositi di sali), biochimica (depositi di zolfo), organogena (giacimenti di carboni fossili). G. metamorfici, quelli comprendenti tutti i corpi ...
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liasi
lïaṡi s. f. [der. di lio-, col suff. -asi]. – In biochimica, classe di enzimi che presentano la comune caratteristica di rimuovere (non per idrolisi) gruppi chimici da substrati, introducendovi [...] doppî legami, o, in senso inverso, di addizionare gruppi a un substrato contenente un doppio legame (come, per es., la fumarasi che, addizionando acqua all’acido fumarico, lo trasforma in acido malico) ...
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ovovitellina
s. f. [comp. di ovo- e vitello, nel sign. di «tuorlo»]. – In biochimica, fosfoproteina del tuorlo dell’uovo; con lo stesso nome, viene talora indicata la lecitina d’uovo. ...
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sfingofosfatide
s. m. [comp. di sfingo(lipide) e fosfatide]. – In biochimica, sfingolipide contenente acido fosforico. Gli sfingofosfatidi sono presenti nel cervello e nella mielina. ...
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sfingolipide
s. m. [comp. di sfingo(sina) e lipide]. – In biochimica, nome generico di lipide complesso contenente nella propria molecola, in luogo del glicerolo, un altro alcole, la sfingosina. ...
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ematoporfirina
(o emoporfirina) s. f. [comp. di emato- (o emo-) e porfirina]. – In biochimica, porfirina che ha come gruppi sostituenti nelle catene laterali quattro metili, due ossimetili e due proprionili; [...] si può ottenere in laboratorio per trattamento dell’emoglobina con un acido forte concentrato ...
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ematosi
ematòṡi s. f. [dal fr. hématose, der. di hémato- «emato-»; cfr. gr. αἱμάτωσις «produzione del sangue, conversione in sangue», der. di αἱματόω «versare sangue, convertire in sangue»]. – In biochimica, [...] processo di ossigenazione dell’emoglobina, ossia di formazione dell’ossiemoglobina, che avviene a livello dei capillari polmonari ...
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oligonucleotide
s. m. [comp. di oligo- e nucleotide]. – In biochimica, catena di pochi nucleotidi (fino ad alcune decine) ottenuta per sintesi o per frammentazione di un acido nucleico. ...
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(o chimica biologica) Disciplina biologica che studia le sostanze che costituiscono la materia vivente e in particolar modo le incessanti trasformazioni (metabolismo intermedio) cui la materia vivente viene sottoposta e le trasformazioni energetiche...
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo, distaccandosi dall’ambito della...