tiraminasi
tiraminaṡi s. f. [der. di tiramina, col suff. -asi1]. – In biochimica, enzima appartenente al gruppo delle monoaminossidasi epatiche e intestinali, in grado di operare la deaminazione della [...] tiramina ...
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-tropo
[dal gr. -τροπος di parole come παλίντροπος «che si volge indietro o altrove», der. di tema affine a τρέπω «volgere»]. – Secondo elemento, atono, di parole composte (agg. o sost.) della terminologia [...] caratteristiche (per es., allotropo, cromotropo, dromotropo, ergotropo, isotropo), o più specificamente, in termini della medicina e della biochimica, è riferito a sostanze e agenti morbosi che tendono a localizzarsi, ad agire su determinati organi o ...
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tropocollagene
tropocollàgene (o tropocollàgeno) s. m. [comp. di tropo- e collagene (o collageno)]. – In biochimica, macromolecola costituita da 3 catene di aminoacidi avvolte a elica, sintetizzata dai [...] ribosomi dei fibroblasti e contenente notevole quantità di ossiprolina che, aggregandosi con molecole della stessa specie, dà origine alla molecola di collageno; al microscopio elettronico il tropocollagene ...
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sintetasi
sintetaṡi s. f. [der. di sintet(ico), col suff. -asi]. – In biochimica, gruppo di enzimi, detti anche ligasi, che catalizzano la formazione di un legame tra due composti utilizzando l’energia [...] fornita dall’ATP (adenosintrifosfato) e da altri nucleotidi trifosfati ...
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tropomiosina
tropomioṡina s. f. [comp. di tropo- e miosina]. – In biochimica, proteina filamentosa presente nelle miofibrille, che, agendo sull’actomiosina, esercita, tramite gli ioni calcio, un’azione [...] regolatrice della contrazione e del rilassamento muscolari; essa fa anche parte delle proteine contrattili delle piastrine, che consentono a tali elementi di mantenere la loro forma, di aderire alle pareti ...
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troponina
s. f. [tratto da tropo(mios)ina]. – In biochimica, complesso proteico, appartenente al sistema delle proteine regolatrici presente nelle miofibrille, caratterizzato dalla notevole affinità [...] per gli ioni calcio e dalla tendenza a unirsi alla tropomiosina; anch’essa, come la tropomiosina, entra nella costituzione del sistema proteico contrattile delle piastrine ...
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scombrina
s. f. [der. di scombro]. – In biochimica, protamina isolata dallo sperma di scombro: per idrolisi si scinde in arginina, alanina e prolina. ...
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ossalogenesi
ossalogèneṡi s. f. [comp. di ossal(ico) e -genesi]. – In biochimica, il processo di produzione metabolica dell’acido ossalico. ...
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(o chimica biologica) Disciplina biologica che studia le sostanze che costituiscono la materia vivente e in particolar modo le incessanti trasformazioni (metabolismo intermedio) cui la materia vivente viene sottoposta e le trasformazioni energetiche...
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo, distaccandosi dall’ambito della...