tireoglobulina
(o tiroglobulina) s. f. [comp. di tir(e)o- e globulina]. – In biochimica e fisiologia, glicoproteina di elevato peso molecolare, specificamente sintetizzata nelle cellule tiroidee e costituente [...] principale della sostanza colloide, ai cui residui tirosinici si lega lo iodio per dar luogo alla formazione di precursori ormonali inattivi; questi ultimi, a loro volta, per opera di una perossidasi, ...
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nucleasi
nucleaṡi s. f. [der. di nucle(ico), col suff. -asi]. – In biochimica, gruppo di enzimi (per es., ribonucleasi, desossiribonucleasi), presenti in tutte le cellule e deputati alla scissione dei [...] legami nucleotidici negli acidi nucleici; si distinguono esonucleasi ed endonucleasi a seconda che l’enzima attacchi un legame in posizione terminale o intermedia. N. di restrizione, gruppo di endonucleasi, ...
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nucleico
nuclèico agg. [der. di nucleo] (pl. m. -ci). – In biochimica, acidi n. (o nucleinici), polimeri naturali costituiti da una sequenza ordinata di nucleotidi; sono di due tipi: acidi desossiribonucleici [...] (DNA) e acidi ribonucleici (RNA). Sono presenti in tutte le cellule di tutti gli organismi viventi; il DNA, depositario del messaggio genetico contenuto in ogni cellula, è costituito da due catene avvolte ...
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osseoalbuminoide
osseoalbuminòide s. m. [comp. di (tessuto) osseo e albuminoide2]. – In biochimica, residuo (detto anche osteoalbuminoide) ottenuto dopo il processo di gelatinizzazione dell’osseina mediante [...] trattamento con acqua calda ...
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nucleina
s. f. [der. di nucleo]. – In biochimica, termine generico e ormai poco usato per indicare il prodotto dell’azione della pepsina sulle nucleoproteine; è costituita da un peptone coniugato con [...] l’acido nucleico che viene completamente separato mediante trattamento con tripsina ...
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osseomucoide
osseomucòide s. m. [comp. di (tessuto) osseo e mucoide]. – In biochimica, mucoproteina (detta anche osteomucoide) estratta dall’osso decalcificato mediante trattamento con idrato di calcio. ...
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nucleinico
nucleìnico agg. [der. di nucleina] (pl. m. -ci). – In biochimica, acido n., sinon., più proprio ma meno com., di acido nucleico (v. nucleico). ...
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nucleoacidasi
nucleoacidaṡi (e nucleinacidaṡi) s. f. [comp. di nucle(ico), o rispettivam. nuclein(ico), e acido2, col suff. -asi]. – In biochimica, termini non più in uso per nucleasi. ...
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nucleoaminasi
nucleoaminaṡi s. f. [comp. di nucle(ico) e amina, col suff. -asi]. – In biochimica, nome generico di un gruppo di enzimi che provocano la deaminazione delle basi puriniche e pirimidiniche [...] (per es., la trasformazione della guanina e dell’adenina in xantina e ipoxantina) ...
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(o chimica biologica) Disciplina biologica che studia le sostanze che costituiscono la materia vivente e in particolar modo le incessanti trasformazioni (metabolismo intermedio) cui la materia vivente viene sottoposta e le trasformazioni energetiche...
Giorgio Strano
Il contributo è tratto da Storia della civiltà europea a cura di Umberto Eco, edizione in 75 ebook
La biochimica come disciplina autonoma si sviluppa tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo, distaccandosi dall’ambito della...