critica
1. MAPPA La CRITICA è la facoltà intellettuale che ci rende capaci di esaminare e valutare gli uomini e il risultato della loro attività, per scegliere, distinguere il vero dal falso, il bello [...] filosofo alzò la tazza a mezz’aria, la scrutò con aria critica e sogghignò: «Sa come chiamano i soldati questo caffè? Lo chiamano per derisione Blümchen-Kaffee, perché attraverso la bevanda si vedono i fiori dipinti sul fondo della tazza».
Alessandro ...
Leggi Tutto
dolce
1. MAPPA È DOLCE un sapore, simile a quello dello zucchero, che costituisce, insieme con l’amaro, il salato e l’acido, una delle quattro sensazioni gustative tradizionalmente considerate fondamentali [...] (d. come il miele; queste pere sono dolcissime; il caffè lo preferisco poco d.). 2. MAPPA Unito a particolari sostantivi, l’aggettivo dolce assume significati più specifici: per esempio un clima è dolce quando è mite, tiepido; un metallo o un marmo ...
Leggi Tutto
gioia
1. MAPPA La GIOIA è un’emozione intensa e piacevole che si prova quando un fine viene raggiunto o un desiderio viene esaudito; si manifesta di solito anche nell’aspetto esteriore di una persona, [...] gioia
gioie e dolori
lacrime di gioia
le gioie della vita
saltare per la gioia
Citazione
Mia madre, che stava versando il caffè nelle tazzine, si mise a sedere con me in braccio, e nei suoi occhi azzurri passarono rapidi guizzi di gioia.
Maria Teresa ...
Leggi Tutto
gusto
1. Il GUSTO è uno dei cinque sensi di cui l’uomo è dotato; è esercitato attraverso gli organi gustativi, cioè le papille, che si trovano soprattutto sul dorso della lingua. Per mezzo del gusto [...] al g.). 2. MAPPA Gusto può significare anche sapore (cioccolatini di g. squisito; caramelle al g. di lampone; questo caffè ha uno strano g.; distinguere il g. dei cibi), 3. oppure può indicare il piacere che si prova assaporando qualcosa di ...
Leggi Tutto
lungo
1. È LUNGO ciò che si estende nello spazio in lunghezza, in senso orizzontale, nella direzione della dimensione maggiore, e in questo senso si contrappone a largo (una corda lunga dieci metri; [...] qualcosa (sbrigati, quanto sei l.!). 7. MAPPA Riferito a una bevanda, significa che contiene più acqua rispetto al normale (caffè, brodo l.). 8. Con valore di preposizione, infine, lungo significa rasente, accanto a (camminare l. la riva del fiume ...
Leggi Tutto
liscio
1. MAPPA È LISCIO ciò che è privo di irregolarità, di solchi o di elementi in rilievo, e quindi ha la superficie piana, uniforme (pietra liscia.; muro l., terreno l.); 2. MAPPA liscio è anche [...] bevanda, liscio significa senza aggiunta di acqua, selz o ghiaccio (whisky, gin l.), senza aggiunta di alcolici, non corretto (caffè l.), oppure senza aggiunta di anidride carbonica, non gassata (acqua liscia). 7. Si dice liscio anche un ballo basato ...
Leggi Tutto
macchina
1. MAPPA Una MACCHINA è uno strumento, un apparato, un congegno costituito da un numero variabile di parti collegate fra loro, progettato per compiere determinate azioni (l’era, la civiltà [...] delle macchine; le macchine hanno sostituito il lavoro e degli animali; m. usata per scrivere, per cucire, per fare il caffè; m. agricola, industriale, per elaborare dati) o per la trasformazione di un tipo di energia in un altro (m. elettrica, ...
Leggi Tutto
moderno
1. MAPPA Si dice MODERNO tutto ciò che appartiene o si riferisce al nostro tempo o ai tempi più vicini a noi (i moderni ritrovati della scienza; le costruzioni moderne della periferia) e 2. [...] una giovane di garbo, e di proposito, e corre dietro a tutte le donne, e poi di più giuoca da disperato.
TRAPPOLA Piccole galanterie della gioventù moderna.
Carlo Goldoni,
La bottega del caffè
Vedi anche Antico, Epoca, Età, Passato, Storia, Vecchio ...
Leggi Tutto
nero
1. MAPPA Nel linguaggio scientifico, il colore NERO si definisce come la sensazione visiva prodotta da un corpo che assorbe integralmente tutta la luce che lo investe (al contrario di un corpo [...] 3. L’aggettivo può anche descrivere semplicemente qualcosa di colore scuro, in contrapposizione a chiaro o bianco (occhiali neri; pane n.; caffè n.; cielo n.). 4. A volte, nell’uso familiare, ha il significato di sporco (guarda che mani nere: corri a ...
Leggi Tutto
ombra
1. MAPPA L’OMBRA è una zona di minore luminosità prodotta da un corpo opaco che si interpone tra una superficie e una sorgente di luce (fare o.; avere una parte del viso in o.) e anche la figura [...] di apparenza priva di sostanza (gli è rimasta appena un’o. di autorità) o di quantità minima (una tazza di latte con un’o. di caffè; posso affermarlo senz’o. di dubbio). 5. In senso più ampio, l’ombra è l’assenza di luce (le ombre della sera, della ...
Leggi Tutto
caffè Specie del genere Coffea, dai cui semi, torrefatti e macinati in polvere, si ricava per infuso l’omonima bevanda.
Botanica
Delle 40 specie di Coffea (famiglia Rubiacee), la più pregiata è Coffea arabica (v. fig.); in minor misura si coltivano...
Locale in cui si servono al pubblico, oltre all'infuso da cui esso prende il nome, gelati, bibite e pasticceria. Non abbiamo notizia che nell'antichità ci fossero locali pubblici corrispondenti a quelli che noi chiamiamo caffè; tutt'al più si...