cola
còla s. f. [da una voce indigena della Sierra Leone; lat. scient. Cola]. – Genere di piante della famiglia sterculiacee, con circa 100 specie, dell’Africa tropicale, di cui più importanti Cola nitida [...] , ovoidei, lunghi fino a 5 cm, privati del tegumento, costituiscono le noci di c., che contengono circa il 2% di caffeina, tracce di teobromina, tannino, amido e rosso di c., sostanza colorante che si forma durante l’essiccamento; vengono usate dagli ...
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teina
s. f. [der. di tè1]. – Composto organico presente nelle foglie di tè in percentuale dall’1,5% al 4% circa: è identico alla caffeina. ...
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caffe
caffè s. m. [dal turco kahve, che è dall’arabo qahwa «vino; bevanda eccitante»]. – 1. Nome di alcune specie di piante del genere Coffea, dai cui semi, torrefatti e macinati in polvere, si ricava [...] il liquido in minutissime gocce entro camere calde; c. decaffeinizzato o decaffeinato, semi di caffè da cui è stata estratta la caffeina (e che danno perciò una bevanda meno eccitante del caffè normale). b. La bevanda aromatica che se ne ottiene: il ...
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caffeico
caffèico agg. [der. di caffè] (pl. m. -ci). – 1. Acido c.: composto organico, acido aromatico, non saturo, presente in una conifera, il pino di Calabria o laricio (Pinus nigra laricio); si ottiene [...] per idrolisi dell’acido clorogenico delle bacche del caffè. 2. Droghe c., quelle caratterizzate da un apprezzabile contenuto di caffeina (o di un alcaloide affine), quali il caffè, il tè, la cola, il matè, ecc. ...
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dictamnina
s. f. [der. del lat. scient. Dictamnus, genere cui appartiene il dittamo]. – Alcaloide estratto dal dittamo, pianta delle rutacee; è una sostanza cristallina dotata di azione analoga a quella [...] della caffeina. ...
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nervino
agg. [dal lat. tardo nervinus «di nervo»]. – 1. non com. Di nervo, dei nervi. 2. a. Nella vecchia terminologia medica, di sostanza che ha azione sul sistema nervoso, per lo più tonica (come, [...] per es., la caffeina e le bevande che la contengono) o anche, talora, sedativa (come la camomilla): bevanda n., farmaco n., preparazione n., ecc.; anche come s. m.: un n.; fare abuso di nervini. b. Gas nervini, sostanze tossiche (fluofosfati, ecc.) ...
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xantina
s. f. [der. di xanto-]. – Composto organico appartenente al gruppo delle basi puriniche, presente nel sedimento urinario in forma di sostanza cristallina gialla; è molto diffuso nel regno animale [...] nei quali abbondano i derivati metilati, per es. le dimetilxantine (teobromina e teofillina) e la trimetilxantina o caffeina. Negli animali superiori la xantina si forma dalla ipoxantina mediante ossidazione operata dall’enzima xantinossidasi e, per ...
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etossi-
etòssi- [comp. di et(anolo) e ossi-]. – Prefisso chimico che indica la presenza, nella molecola di un composto organico, del radicale etossile (C2H5O−); per es.: etossiacetóne, usato come solvente [...] della cellulosa; etossicaffeina, derivato della caffeina, con proprietà terapeutiche simili; etossietanòlo, usato come solvente, disperdente, emulsionante. ...
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metilxantina
s. f. [comp. di metil- e xantina]. – Composto organico, derivato della xantina, contenente uno o più gruppi metilici; sono metilxantine la teobromina del cacao, la teofillina del tè e la [...] caffeina del caffè. ...
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decaffeinizzazione
decaffeiniżżazióne (raro decaffeinazióne) s. f. [der. di decaffein(izz)are]. – Eliminazione della caffeina contenuta nei semi del caffè, e nelle foglie del tè, mediante trattamenti [...] con vapore e solventi, allo scopo di ottenere prodotti privi di effetti nocivi sulle funzioni cardiache e nervose ...
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Base del gruppo della purina (1, 3, 7 - trimetilxantina),
cristalli incolori, amarognoli, solubili. È contenuta nei semi del caffè (1%), nelle foglie del tè (5%), nella noce di cola ecc. Si ricava trattando la polvere di tè o di caffè con...
Chimica
Miscela di acido acetilsalicilico, fenacetina e caffeina, ingrediente per prodotti medicinali antipiretici e analgesici.
Medicina
Gene APC (adenomatous polyposis of colon) Gene localizzato sul braccio lungo del cromosoma 5, responsabile...