light /'lait/, it. /'lait/ agg. ingl. (propr. "leggero"). - 1. [detto di preparati con un numero inferiore di calorie rispetto a quelle contenute nel corrispondente prodotto normale: birra l.] ≈ digeribile, [...] leggero. ↔ pesante. 2. [di prodotti non alimentari ai quali è stata sottratta parte delle componenti dannose: sigarette l.] ≈ leggero, [di sigarette] mild. ↔ forte ...
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sostanza /so'stantsa/ (ant. sustanza e sustanzia) s. f. [dal lat. substantia "essenza, realtà; mezzi di sussistenza", der. di substare "stare sotto", sul modello del gr. hypóstasis]. - 1. (filos.) [nelle [...] , costrutto. ‖ fondamento, senso. b. [potere nutritivo di alimenti, bevande e sim.: queste zucchine hanno poca s.] ≈ ‖ calorie. □ sostanza grigia 1. [parte anteriore della massa encefalica] ≈ (ant.) cerebro, cervello, materia grigia (o prima o ...
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ipercalorico /iperka'lɔriko/ agg. [comp. di iper- e caloria] (pl. m. -ci). - [che contiene o fornisce un numero di calorie superiore al fabbisogno individuale: cibo i.] ≈ iperenergetico. ↔ ipocalorico, [...] ipoenergetico ...
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ipocalorico /ipoka'lɔriko/ agg. [comp. di ipo- e caloria] (pl. m. -ci). - (med.) [di alimento o regime alimentare a scarso apporto di calorie] ≈ ipoenergetico. ↔ ipercalorico, iperenergetico. ...
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RAZIONE ALIMENTARE
Carlò Foà
. Si hanno due concetti di razione: qualitativo e quantitativo, considerandosi così la qualità degli alimenti che compongono un pasto o una serie di pasti, come la quantità assoluta e relativa di ciascuno di essi....
. È la quantità di calore espressa in grandi calorie (o in piccole calorie) che si sviluppa dalla combustione completa di un chilogrammo (o, rispettivamente, di un grammo) di combustibile. Il potere calorifico è l'elemento che meglio di ogni...