pilatura s. f. [der. di pilare]. - (industr.) [procedimento della lavorazione del riso che ha lo scopo di staccare dalle cariossidi l'involucro che le circonda] ≈ imbiancatura, sbiancatura. ... Leggi Tutto

tutolo /'tutolo/ s. m. [forse dal lat. tutŭlus, ornamento della testa di forma conica]. - (bot.) [asse della pannocchia del granturco sul quale sono inserite le cariossidi] ≈ Ⓖ cannocchio, Ⓖ torso. ⇑ pannocchia. ... Leggi Tutto

grano s. m. [lat. granum "frumento; chicco"] (pl. -i; ant. le grana e anche le grànora). - 1. (bot.) [nome di alcune specie di graminacee, e del relativo frutto, molto coltivate per le cariossidi da cui [...] si ottiene la farina: macinare il g.] ≈ frumento. ⇑ cereale. ● Espressioni: disus., gran(o) turco ≈ [→ TURCO agg. (1)]. 2. [spec. al plur., graminacee alimentari in genere: commercio dei g.] ≈ [→ GRANAGLIA]. ... Leggi Tutto