castagna s. f. [dal lat. castanea, der. del gr. kástanon "castagna, castagno"]. - 1. (bot.) [il frutto mangereccio del castagno] ≈ marrone. ‖ ballotta, (non com.) bruciata, (region.) caldallessa, caldarrosta. [...] (di), ignorare (ø), (lett.) negligere (ø), trascurare (ø). ↑ nuocere (a), ostacolare (ø), osteggiare (ø); prendere in castagna [sorprendere qualcuno a commettere qualcosa di illecito] ≈ (fam.) beccare, cogliere in fallo (o in flagrante o sul fatto o ...
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enologia /enolo'dʒia/ s. f. [comp. di eno- e -logia]. - [tecnica di produzione e conservazione dei vini] ≈ enotecnica.
enologia - nomenclatura
Fabio Rossi
enologia
Vite - 1. Acino, cirro o viticcio, [...] , bottiglia, bottiglione, doppiolitro, fiasco, marsala, pulcianella, renana, sciampagnotta, toscanella, ungherese; botte (a tenuta, di castagno, di rovere), cerchio, capruggine o pettine, cocchiume, doga, mezzule, portello, sedile, spillo, spina o ...
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cesta /'tʃesta/ s. f. [lat. cista, gr. kístē]. - 1. a. [contenitore di forma varia, in vimini o in stecche di castagno o salice, a volte fornito di coperchio: c. per il pane, per la frutta] ≈ (region.) [...] canestra, canestro, (region.) cavagna, (region.) cavagno, (region.) cavano, cesto, (ant.) cista, (region.) cofana, (region.) paniera, (region.) paniere. ⇓ cestello, cestino, corba, corbello, gerla, sporta, ...
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marrone¹ /ma'r:one/ [voce settentr., di etimo incerto]. - ■ s. m. 1. (bot.) [nome di una varietà pregiata del frutto di castagno (Castanea sativa)] ≈ ‖ castagna. 2. (estens.) [colore bruno rossiccio, tipico [...] 3. (pop., scherz.) [al plur., ghiandole genitali maschili] ≈ (volg.) coglioni, (pop.) corbelli, (pop.) palle, Ⓣ (anat.) testicoli, (scherz.) zebedei. ■ agg. [che ha il colore bruno rossiccio tipico del guscio delle castagne] ≈ [→ MARRONE¹ s. m. (2)]. ...
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corba /'kɔrba/ s. f. [dal lat. corbis]. - 1. [recipiente intrecciato di grossi vimini e rami di castagno, con due manici] ≈ ‖ canestro, cesta, cesto, corbello, paniere. 2. (region., marin.) [elemento fondamentale [...] trasversale degli scafi di legno e di acciaio] ≈ cesta ...
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riccio³ s. m. [lat. erīcius, der. di er eris, che aveva il sign. 1. a]. - 1. a. (zool.) [mammifero degli erinaceidi, notturno, il cui dorso e i fianchi sono rivestiti di aculei appuntiti] ≈ porcospino. [...] un r.] ≈ asociale, istrice, misantropo, orso, porcospino. ↔ (fam.) compagnone. 2. (bot.) [copertura esterna di frutti di varie piante (castagno, faggio), ricoperta di aculei, che si apre di solito quando i frutti sono maturi] ≈ ⇑ guscio, involucro. ...
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Albero (Castanea sativa) delle Fagacee, alto fino a 30 m, longevo oltre 1000 anni, con chioma slargata, corteccia prima liscia, poi screpolata, foglie grandi, oblungo-lanceolate, dentate, glabre (v. fig.). Fiori monoici, gli staminiferi in amenti...
CASTAGNO, Luigi (Gino)
Francesco M. Biscione
Nacque a Torino l'11 luglio 1893 da Domenico e Antonietta Olearo, da famiglia operaia e socialista (il padre, tipografo, era un militante sindacale). Frequentò le scuole elementari e poi una scuola...