cagnina
s. f. [der. scherz. di cagna, forse per il sapore «mordente»]. – Vino romagnolo, che si produce nei dintorni di Cesena e nel Ravennate; ha un color rosso intenso, sapore aspretto ed è spesso [...] spumante. Nelle Marche ha questo nome il vitigno canaiolo ...
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pagadebit
pagadèbit s. m. [forma dial. per paga debiti]. – Nome di un vino da pasto prodotto in Romagna, in prov. di Forlì-Cesena, da uve del vitigno omonimo, di colore giallo paglierino, sapore delicato, [...] gradazione alcolica media 12-13°. Il nome del vitigno deriva dal fatto di essere più resistente di altri alle intemperie, così da poter compensare i debiti causati da un cattivo raccolto ...
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borghigiano
s. m. e agg. [der. di borgo]. – 1. s. m. (f. -a) Abitante di un borgo o d’una determinata località chiamata Borgo (come per es. Sansepolcro, già Borgo San Sepolcro, o il rione di Borgo a [...] Roma) o Borghi (per es. il centro di Borghi in prov. di Forlì-Cesena). 2. agg. a. Con la stessa accezione del sost.: la gioventù borghigiana. b. Che è proprio di un borgo o ne ha i caratteri; rustico, paesano: una vecchia casa della pianura di ...
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stato2
stato2 s. m. [lat. status -us «condizione, posizione, stabilità» (der. di stare «star fermo»)]. – 1. Lo stare, lo star fermo (in contrapp. a moto, movimento), nelle espressioni del linguaggio [...] condizione, situazione (cfr. in Dante, Inf. XXVII, 54: Tra tirannia si vive e s. franco, con riferimento alla città di Cesena); da quello di possesso, avere, patrimonio, e quindi anche dominio, o territorio su cui si estende un dominio; da quello di ...
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piano
pïano agg. – Che si riferisce a un pontefice di nome Pio: abito piano, altra denominazione dell’abito talare, reso obbligatorio da Pio IX (1792-1878) in tutte le circostanze; Ordine Piano, ordine [...] cattoliche, distintesi in imprese a vantaggio della Chiesa e della società; Biblioteca Piana, ricca di oltre 5000 volumi raccolti da papa Pio VII Chiaramonti (1742-1823), ora annessa alla Biblioteca Malatestiana di Cesena come «deposito Chiaramonti». ...
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tordela
tordéla (anche tordèlla) s. f. [lat. turdēla (in glosse anche turdella)]. – 1. Uccello passeriforme della famiglia turdidi (lat. scient. Turdus viscivorus), diffuso nei boschi, parchi e giardini [...] d’Europa e Asia, stazionario in Italia, ma ormai raro: è bruno o grigio-brunastro superiormente e bianco-fulvo nelle parti inferiori, con grandi macchie triangolari e ovali. 2. T. gazzina, altro nome della cesena, uccello della stessa famiglia. ...
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etichetta pulita
loc. s.le f. Etichettatura dei prodotti alimentari ispirata a criteri di trasparenza e realizzata per garantire all’acquirente l’assenza di additivi; in senso concreto, la singola etichetta [...] nell'innocente "estratto di lievito" o nel modaiolo "proteine idrolizzate". (Simone Grazioli Schagerl, Cibo per la tiroide, Macro, Cesena 2018) • Il Gelato di Geppy Sferra ha un’altra particolarità e si chiama etichetta pulita. Di cosa si tratta ...
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pinsa
(Pinsa) s. f. 1. Specialità della cucina romana, consistente in una focaccia bassa, di forma ovale o rettangolare, a base di una miscela variabile di farine (per es. frumento, riso, soia) sottoposta [...] e Venzuelana di Zaperoco, e dulcis in fundo i Churros di Churritos. (Giacomo Mascellani, Resto del Carlino.it, 22 agosto 2019, Cesena) • Un loft che si affaccia sulla fontana del Bernini e il Tritone al centro della piazza, che si erge imponente con ...
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Uccello Passeriforme (Arceuthornis pilaris; v. fig.) della famiglia Muscicapidi. Dimensioni medie, parti superiori cenerine-bluastre, dorso e scapolari marrone scuro, gola e petto giallo aranciato, ala lunga 156 mm. Nidifica in colonie sugli...
Comune dell’Emilia-Romagna (249,47 km2 con 97.465 ab. nel 2020). La città è situata sul fiume Savio e lungo la Via Emilia. Dal 1992 è stata associata a Forlì (da cui dista 19 km) nella denominazione della provincia di Forlì-C. (➔ Forlì). Si...