caramello
caramèllo s. m. [lo stesso etimo di caramella]. – 1. Sostanza di colore bruno scuro, detta anche zucchero bruciato, costituita da varî prodotti di decomposizione dello zucchero comune (saccarosio), [...] glicosio, del fruttosio, ecc., scaldati verso i 200 °C; si usa come colorante innocuo di liquori, vini, birra, prodotti di pasticceria, surrogati del caffè, ecc. 2. Il colore dello zucchero bruciato: tono caldo tra giallo e bruno; anche nella forma ...
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sofisticazione
sofisticazióne s. f. [der. di sofisticare; cfr. lat. mediev. sophisticatio -onis]. – 1. Modificazione o alterazione intenzionale delle caratteristiche chimiche o fisiche di un prodotto [...] ., acqua al latte o al vino), sia un componente estraneo (per es., olio di semi all’olio di oliva, un colorante giallo sintetico al burro), operata generalmente allo scopo di ricavare un illecito profitto, o di migliorare l’aspetto del prodotto (per ...
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sofora
sòfora s. f. [lat. scient. Sophora, dall’arabo ṣufayrā’]. – 1. Genere di piante leguminose papiglionacee, con numerose specie arboree e arbustive delle regioni tropicali e subtropicali; varie [...] albero simile alla robinia, con fitta chioma, grandi infiorescenze a pannocchia, fiori di colore bianco-crema, e foglie da cui si ricava una sostanza colorante gialla. 2. Denominazione commerciale o locale del legno di Sophora japonica utilizzato per ...
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tartrazina
tartrażina s. f. [comp. del fr. tartre «tartaro2» e di azina]. – Nome di un colorante artificiale derivato dal pirazolone: è una polvere giallo arancio, solubile in acqua, usata per tingere [...] la lana e impiegata anche, in dosi limitate per legge, nella colorazione di prodotti alimentari. ...
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cristal-violetto
cristal-violétto s. m. [comp. di cristal(lo) e violetto]. – Composto organico, colorante sintetico usato in microscopia, costituito dal cloridrato di un derivato della fucsina. ...
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consolida1
consòlida1 s. f. [dal lat. tardo consolĭda]. – Nome delle varie specie di boraginacee appartenenti al genere sinfito, che comprende una decina di specie dell’Europa e dell’Asia; c. maggiore [...] ), grande erba perenne, comune nei luoghi umidi, con fiori giallognoli o violacei e radice contenente, oltre a una sostanza colorante usata dai conciatori di pelli, varî altri principî, per cui è usata nella cura di infiammazioni, catarri, ferite e ...
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azzurro
ażżurro agg. e s. m. [da una pronuncia pop. lāzūrd dell’arabo lāzuward «lapislazzuli», che è dal persiano lāz̆ward o lāǵward, adattam. del sanscr. rājāvarta; cfr. lat. mediev. lazur o lazulum]. [...] in azzurro (per es., a. azoico, a. di alizarina), usata nel primo caso per dipingere o per colorare inchiostri da stampa, nel secondo per tingere fibre tessili, lacche, ecc. A. montano (o pietra d’Armenia), la polvere di azzurrite, usata come ...
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toluidina
s. f. [der. di toluene, col suff. -idina]. – In chimica organica, amina aromatica derivata dal toluene, in tre forme isomere, usate come intermedî nella preparazione di sostanze coloranti e [...] altri composti organici. Blu di t., sostanza colorante usata in istologia, particolarm. per le colorazioni metacromatiche. ...
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cocciniglia
coccinìglia s. f. [dallo spagn. cochinilla, di etimo incerto]. – 1. Insetto della famiglia còccidi, caratterizzato da forte dimorfismo sessuale: le femmine conservano un aspetto ninfale per [...] dannosi a molte piante coltivate, che parassitano in ogni loro parte: foglie, rami, fusto, fiori, frutti. 2. Il colore carminio fornito dall’essiccamento del corpo delle femmine di alcune cocciniglie, tra cui Coccus cacti e Kermes ilicis (sinon ...
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-ante
[lat. -ans, -antis, desinenza del part. pres. dei verbi della coniug. in -are]. – Suffisso derivativo di aggettivi e nomi che rinviano a quanto espresso dal verbo che funge da base. Alcuni derivati [...] : bagnante, brigante, comandante, ignorante, insegnante, lavorante, militante, negoziante, villeggiante, più raramente a cose: colorante, disinfettante, anticoagulante. Il suffisso si trova applicato, per estensione, anche a basi nominali: bracciante ...
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Composti chimici che, fissandosi su un supporto (da soli o per mezzo di opportuni mordenti), gli conferiscono una determinata colorazione. Le sostanze c. devono essere solubili o disperdibili per poter penetrare e permeare il supporto.
Cenni...
Sostanza colorante che deriva da uno speciale prodotto di secrezione dei Molluschi Gasteropodi Muricidi dei generi Murex e Purpura. Per estensione qualsiasi varietà di colore rosso intenso tendente al violaceo.
Botanica
Legno di p. è il legno...