tornasóle

Vocabolario on line

tornasole tornasóle s. m. [comp. di tornare nel sign. ant. di «girare» e sole; la parola è comune anche al fr. tournesol e allo spagn. tornasol, ma è incerta la datazione e quindi la reciproca dipendenza [...] colorare prodotti alimentari e, attualmente, come indicatore in chimica analitica per la sua proprietà di colorarsi in azzurro rosa al rosso in soluzione acida, a seconda della concentrazione, o dall’azzurro chiaro all’azzurro cupo in soluzione ... Leggi Tutto

alcalimetrìa

Vocabolario on line

alcalimetria alcalimetrìa s. f. [comp. di alcali e -metria]. – Parte dell'analisi chimica che permette di determinare la concentrazione di una soluzione alcalina. ... Leggi Tutto

elettròlito

Vocabolario on line

elettrolito elettròlito (o elettrolìto; anche elettròlita o elettrolìta) s. m. [dall’ingl. electrolyte (M. Faraday, 1834), comp. di electro- «elettro-» e -lyte «-lito2»]. – In chimica, ogni sostanza [...] ioni. E. anfotero (o anfolito), ogni elettrolito capace di comportarsi come acido o come base a seconda della concentrazione idrogenionica del mezzo in cui viene a trovarsi; e. colloidale, sostanza avente la molecola formata da un gruppo ionizzabile ... Leggi Tutto

cristalliżżazióne

Vocabolario on line

cristallizzazione cristalliżżazióne s. f. [der. di cristallizzare]. – 1. Fenomeno per cui una sostanza assume lo stato cristallino, il che può avvenire per solidificazione di masse fuse (c. dal fuso), [...] per separazione di una sostanza insolubile originatasi per reazione chimica o per precipitazione di un soluto da un solvente miscela di sostanze cristalline in soluzione, per concentrazione della soluzione stessa e isolamento dei precipitati cui ... Leggi Tutto

chelante

Vocabolario on line

chelante agg. e s. m. [der. di chela; cfr. chelato nel sign. 2]. – 1. In chimica organica, di sostanza le cui molecole possiedono due gruppi capaci di legarsi (come due chele) a uno stesso atomo metallico [...] stabili. 2. In farmacologia, sostanza che produce i suoi effetti terapeutici attraverso un processo di chelazione e che viene sfruttata per sequestrare e rimuovere cationi metallici depositatisi nei tessuti organici in concentrazione tossica. ... Leggi Tutto

acidìmetro

Vocabolario on line

acidimetro acidìmetro s. m. [comp. di acido 2 e -metro]. – Nel linguaggio tecn. e in chimica, aerometro o densimetro per misurare la concentrazione degli acidi. ... Leggi Tutto

antifermentativo

Vocabolario on line

antifermentativo agg. e s. m. [comp. di anti-1 e fermentativo]. – In chimica, di sostanza che viene aggiunta ad alimenti, bevande, prodotti farmaceutici, per impedirne la fermentazione (per es., zucchero [...] a elevata concentrazione e alcune sostanze sintetiche). ... Leggi Tutto

molale

Vocabolario on line

molale agg. [der. di mole2]. – In chimica, che si riferisce alla mole, cioè alla grammomolecola. Con sign. specifico per soluzioni, che si riferisce a una mole di soluto e alla massa unitaria, cioè 1 [...] chilogrammo, di solvente (il suo quasi sinon. molare si riferisce invece al volume unitario, di 1 litro); concentrazione m., lo stesso che molalità; conduttività m., quella che si riscontra quando, fra due elettrodi distanti 1 cm, si trova una ... Leggi Tutto

molare³

Vocabolario on line

molare3 molare3 agg. [der. di mole2]. – In chimica e fisica, relativo a una mole, cioè alla grammomolecola: calore (specifico) m., la quantità di calore necessaria a innalzare di un grado la temperatura [...] al volume unitario, assunto pari a 1 litro, di solvente: concentrazione m., lo stesso che molarità; conduttività elettrica m., quella che brevemente con 1 M, preceduto o seguito dalla formula chimica del composto); volume m., quello occupato da una ... Leggi Tutto

molarità

Vocabolario on line

molarita molarità s. f. [der. di molare3]. – In chimica, la concentrazione di una soluzione espressa dal numero di moli di soluto contenute in un litro di soluzione (la molalità si riferisce a un chilogrammo [...] di solvente) ... Leggi Tutto