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merluzzo
Sinonimi e Contrari (2003)
merluzzo /mer'luts:o/ s. m. [etimo incerto]. - 1. (zool.) [pesce osseo gadide (
Gadus
morhua
) diffuso spec. nell'Atlantico settentr.] ≈ [essiccato e salato] baccalà, [essiccato] stoccafisso. 2. (pop.) [pesce [...] dei gadidi dalle carni pregiate] ≈ nasello ...
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Enciclopedia
merluzzo
M. bianco Specie (Gadus morhua; v. fig.) di pesce Teleosteo Gadiforme Gadide dell’Atlantico settentrionale. Ha corpo allungato, 3 pinne dorsali e due anali, muso ottuso con mascella superiore più lunga, bargiglio del mento lungo quanto l’occhio;...
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