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vilùcchio

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vilucchio vilùcchio s. m. [lat. *volucŭlum, der. di volvĕre «avvolgere, attorcigliare»]. – Erba perenne delle convolvulacee (Convolvulus arvensis), infestante, comune nei coltivati e negli incolti di [...] un ottimo foraggio per conigli. Con l’aggiunta di varie determinazioni, è anche nome di altre piante dei generi convolvolo e calistegia; v. bianco è, come vilucchione, nome com. della specie Calystegia sepium, chiamata anche rampichino bianco ... Leggi Tutto

capparidàcee

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capparidacee capparidàcee s. f. pl. [lat. scient. Capparidaceae, dal nome del genere Capparis, che è dal lat. class. cappăris «cappero»]. – Famiglia di piante dicotiledoni dell’ordine readali: sono per [...] senza latice, con foglie semplici o composte, fiori actinomorfi o zigomorfi, frutto a capsula, siliqua o bacca. Comprende numerosi generi, quasi tutti tropicali o subtropicali, tra cui il genere Capparis, con un’unica specie, detta comunem. cappero. ... Leggi Tutto

quebracho

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quebracho 〈keħràčo〉 s. m., spagn. [propr. quiebra hacha «spezza ascia», a motivo della durezza del legno]. – Nome di varie piante appartenenti a generi diversi, e del legno che se ne ricava: q. blanco, [...] albero delle apocinacee (Aspidosperma quebracho-blanco) di gran parte dell’America Merid., con rami penduli, foglie coriacee simili a quelle dell’oleandro, fiori in cime e frutto a doppio follicolo; le ... Leggi Tutto

mefitini

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mefitini s. m. pl. [lat. scient. Mephitinae, dal nome del genere Mephitis: v. mefite e moffetta]. – In zoologia, sottofamiglia di mammiferi mustelidi cui appartengono le puzzole del continente americano, [...] riunite nei tre generi mefite, spilogale e conepato. ... Leggi Tutto

grìcia

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gricia grìcia s. f. [propriam. pasta alla gricia, cioè «al modo dei grici», nome con cui era popolarmente indicata a Roma nel sec. 19o una categoria di negozianti di pane e generi alimentari che si dicevano [...] provenienti dai Grigioni svizzeri (in ladino Grischum) o dalla Valtellina o forse anche dal Friuli]. – In gastronomia, pasta alla g., tipico piatto laziale in cui la pasta, per lo più bucatini, spaghetti ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

laburnocìtiṡo

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laburnocitiso laburnocìtiṡo s. m. [lat. scient. Laburnocytisus, comp. dei nomi dei generi Laburnum «laburno» e Cytisus «citiso»]. – In botanica, chimera ornamentale, ottenuta per innesto tra le piante [...] Laburnum anagyroides (maggiociondolo) e Chamaecytisus purpureus: presenta una colorazione dei fiori intermedia tra le due e viene coltivata negli orti botanici ... Leggi Tutto

cappellina¹

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cappellina1 cappellina1 s. f. [der. di cappello]. – Nome poco com. dei cappelli di paglia, spec. quelli rustici portati dalle donne in campagna. Indicò nel passato anche altri generi di copricapo e una [...] specie di elmo militare ... Leggi Tutto

siṡìmbrio

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sisimbrio siṡìmbrio s. m. [lat. scient. Sisymbrium, dal gr. σισύμβριον, antico nome del crescione e di altre erbe odorose indeterminate]. – Genere di piante crocifere comprendente alcune decine di specie, [...] di cui circa dieci in Italia: tra queste, Sisymbrium officinale, pianta subcosmopolita e ruderale, nota con varî nomi e in partic. erisimo ed erba cornacchia; certe specie, incluse nel passato in questo genere, sono oggi assegnate ad altri generi. ... Leggi Tutto

riżòmidi

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rizomidi riżòmidi s. m. pl. [lat. scient. Rhizomyidae, dal nome del genere Rhizomys, comp. di rhizo- «rizo-» e -mys «-mio»]. – In zoologia, famiglia di roditori topiformi con numerose specie ripartite [...] in tre generi, affini agli spalacidi, ma meno tozzi, con occhi piccoli ma ben visibili e coda di una certa lunghezza. ... Leggi Tutto

ippocrateàcee

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ippocrateacee ippocrateàcee s. f. pl. [lat. scient. Hippocrateaceae, dal nome del genere Hippocratea, der. di Hippocrătes (v. ippocràtico)]. – Famiglia di piante archiclamidee, legnose e generalmente [...] rampicanti, tipiche dei paesi tropicali; sono noti tre generi con varie specie, alcune delle quali dànno frutti commestibili. ... Leggi Tutto
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