spannocchiare

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spannocchiare v. tr. [der. di pannocchia, col pref. s- (nel sign. 4)] (io spannòcchio, ecc.). – Togliere i cartocci alle pannocchie del granturco: ragazze e giovanotti del vicinato venivano a suo tempo [...] a s. il frumentone (Bacchelli); anche con uso assol.: alla cascina sopra il bosco, ... ci venivamo a spannocchiare (Pavese) ... Leggi Tutto

spannocchiatura

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spannocchiatura s. f. [der. di spannocchiare]. – L’operazione di togliere i cartocci alle pannocchie di granturco, e per estens. il periodo dell’anno in cui usualmente si compie: venner le sere della [...] spannocchiatura (Bacchelli) ... Leggi Tutto

spannòcchio

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spannocchio spannòcchio s. m. (o spannòcchia s. f.) [da spannocchia=pannocchia (di granturco), per una certa somiglianza di forma]. – Nome comune (anche gambero imperiale o mazzancolla) della specie [...] Penaeus kerathurus, crostaceo commestibile della famiglia peneidi, lungo una ventina di centimetri, con le prime antenne molto corte e ravvicinate, mentre i rami interni delle seconde sono larghi e piatti, ... Leggi Tutto

formentóne

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formentone formentóne s. m. [accr. di formento]. – Sinon. region. di granturco. Cfr. frumentone. ... Leggi Tutto

cibo base

Neologismi (2008)

cibo base loc. s.le m. Cibo fondamentale del sistema alimentare di una nazione o di una popolazione. ◆ L’«injera» è il cibo base dell’Etiopia, al quarto posto tra i popoli più poveri del mondo. È una [...] Research Institute di Washington calcola che la sola corsa dell’agricoltura ai biocarburanti, da qui al 2010, farà crescere i prezzi del granturco del 20 per cento, della soia del 26 per cento, del grano dell’11 per cento, della manioca (il cibo base ... Leggi Tutto

turco¹

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turco1 turco1 agg. e s. m. (f. -a) [dall’arabo turk (plur. di turkī) «le genti turche», che è dal pers. turkī o turk; in turco osmanico türk «turco»] (pl. m. -chi). – Della Turchia, stato storico e moderno, [...] sultano dell’Impero ottomano. Sign. anche più vago e generico ha nelle espressioni: grano t. o granoturco o più com. granturco, altro nome del mais, dove turco significa «proveniente da paesi lontani»; uva t, altro nome della fitolacca; nodo t., nei ... Leggi Tutto

quagliara

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quagliara s. f. [der. di quaglia]. – Sistema di uccellagione alla quaglia, attualmente vietato dalla legge, che si esercitava nei mesi d’agosto e settembre nei campi di saggina e granturco della valle [...] padana, disponendo, dissimulato tra la vegetazione, un bertuello fiancheggiato da reti verticali ... Leggi Tutto

tùtolo

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tutolo tùtolo s. m. [forse dal lat. tutŭlus (v. tutulo), per una qualche analogia di forma]. – Asse della pannocchia del granturco, più o meno ingrossato e spugnoso, sul quale sono inserite le cariossidi; [...] ridotto in farina, si usa nell’alimentazione del bestiame, per quanto abbia limitato valore nutritivo ... Leggi Tutto

spicciolare¹

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spicciolare1 spicciolare1 v. tr. [der. di picciòlo, col pref. s- (nel sign. 3)] (io spicciòlo, ecc.), non com. – Staccare dal picciòlo, o da quello che comunem. si chiama picciòlo, cioè il gambo o peduncolo [...] un’albicocca, una ciliegia, staccandole dal ramo; s. i grappoli d’uva per fare il mosto; s. una pannocchia di granturco. ◆ Part. pass. spicciolato, anche come agg.: fiori spicciolati, da cui sono state staccate le foglie; uva spicciolata, o chicchi d ... Leggi Tutto

tórso

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torso tórso s. m. [lat. tardo tursus (class. thyrsus, dal gr. ϑύρσος: v. tirso)]. – 1. a. Il fusto di alcune piante, spec. del cavolo, privato delle foglie e dei fiori: chiese, obelischi, fontane e torsi [...] di cavolo fanno tutta l’originalità di Roma (A. Baldini). b. Il tutolo del granturco. c. La parte centrale di una mela o di una pera, contenente i semi, che si butta dopo avere mangiato il frutto. d. fig. Individuo sciocco, incapace, impacciato: quel ... Leggi Tutto