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italo-

Vocabolario on line

italo- – Primo elemento di parole composte in cui significa «italiano» o «relativo all’Italia»: italofilo; la frontiera italo-francese, il confine italo-austriaco; arte italo-greca, della Magna Grecia; [...] dalle comunità orientali ivi rifugiatesi soprattutto per sfuggire agli Arabi, praticato oggi solo nella badia di Grottaferrata) e del rito italo-albanese (derivato dal precedente per il sovrapporsi di profughi albanesi alla preesistente popolazione ... Leggi Tutto

pagliata

Vocabolario on line

pagliata s. f. [etimo incerto]. – La parte più alta (duodeno e, in partic., il digiuno) degli intestini del vitello di latte, più raram. di manzo giovane, con il proprio contenuto di chimo, di consistenza [...] più tenera, anche cotta alla griglia (p. alla griglia), avendo cura di ungerla spesso in cottura: ed ecco, sul tavolo rustico e comodo, accanto al vino di Grottaferrata, secco quanto un vino romano può esserlo, ecco finalmente la famosa p. (Soldati). ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

baṡiliano

Vocabolario on line

basiliano baṡiliano agg. e s. m. – 1. agg. Appartenente o relativo al dottore della Chiesa s. Basilio di Cesarea, detto il Grande; soprattutto nella denominazione ordine b. (o di s. Basilio), impropriamente [...] estesa poi dal sec. 16°, in Occidente, a tutti i monaci di rito bizantino; oggi gli ordini basiliani sono cinque (di s. Giosafat, del Ss. Salvatore dei Melchiti, di Grottaferrata, ecc.). 2. s. m. Monaco appartenente a uno degli ordini di s. Basilio. ... Leggi Tutto
Enciclopedia
Grottaferrata
Comune della prov. di Roma (18,4 km2 con 20.555 ab. nel 2008). Situato a 320 m s.l.m. sulle pendici settentrionali dei Colli Albani, è uno dei Castelli Romani. Località di villeggiatura; centro di produzione di vini rinomati.
GROTTAFERRATA, Badia di
GROTTAFERRATA, Badia di E. Fabbricotti Maestoso complesso di opere fortificate costruito verso il lato orientale dell'attuale paese di G., sui Colli Albani, tra il 1483 e il 1491 da Antonio da Sangallo e Baccio Pontelli intorno alla chiesa...
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