ġlicoṡìdico

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glicosidico ġlicoṡìdico (o glucoṡìdico) agg. [der. di glicoside (o glucoside)] (pl. m. -ci). – In chimica organica, relativo ai glicosidi. In partic., ossidrile g., quello che in una molecola di zucchero [...] del tipo glicosio si forma dal gruppo aldeidico quando la molecola assume la forma emiacetalica; legame g., quello che, mediante eliminazione di una molecola d’acqua, si forma tra l’ossidrile glicosidico di un monosio e gli ossidrili di altri monosî, ... Leggi Tutto

epimerìa

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epimeria epimerìa s. f. [comp. di epi- e -meria]. – In chimica organica, isomeria presentata da composti contenenti più atomi di carbonio asimmetrici e che differiscono tra loro per la configurazione [...] di uno solo di essi; in partic., nella classe degli aldosî, tale atomo è in posizione 2, adiacente cioè al gruppo aldeidico: sono epimeri, per es., il ribosio e l’arabinosio. ... Leggi Tutto

poliossïàcido

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poliossiacido poliossïàcido s. m. [comp. di poli-, ossi-2 e acido2]. – In chimica organica, nome generico degli acidi che contengono nella molecola più gruppi alcolici e uno o più gruppi carbossilici; [...] molti di essi si ottengono dagli aldosî per ossidazione del gruppo aldeidico o di quello alcolico primario o di ambedue i gruppi: nel primo caso l’acido monocarbossilico ottenuto viene denominato facendo seguire la desinenza -ico al radicale del nome ... Leggi Tutto

aldoeṡòṡio

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aldoesosio aldoeṡòṡio (o aldoeṡòṡo) s. m. [comp. di aldo- e esos(i)o]. – In chimica organica, carboidrato a sei atomi di carbonio contenente un gruppo terminale aldeidico e presentante quattro atomi [...] di carbonio asimmetrici ... Leggi Tutto

aldopentòṡio

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aldopentosio aldopentòṡio (o aldopentòṡo) s. m. [comp. di aldo- e pentos(i)o]. – In chimica organica, carboidrato a cinque atomi di carbonio con un gruppo terminale aldeidico. ... Leggi Tutto

aldotetròṡio

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aldotetrosio aldotetròṡio (o aldotetròṡo) s. m. [comp. di aldo- e tetros(i)o]. – In chimica organica, carboidrato a quattro atomi di carbonio con un gruppo terminale aldeidico. ... Leggi Tutto

dialdèide

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dialdeide dialdèide s. f. [comp. di di-2 e aldeide]. – Nome generico di composto organico (detto anche diale) contenente nella propria molecola due volte il gruppo funzionale aldeidico −CHO, e dotato [...] delle proprietà delle aldeidi. ... Leggi Tutto

piridossina

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piridossina (o piridoxina) s. f. [der. di piridina, con inserzione di -ossi (o -oxi)]. – In chimica organica, nome dei derivati naturali della piridina dotati dell’attività della vitamina B6 (piridossolo, [...] piridossale, piridossamina, che differiscono tra loro per contenere, nella stessa posizione, un gruppo rispettivam. alcolico, aldeidico, amino-metilico). In passato era così chiamato il piridossolo. ... Leggi Tutto